供应蘑菇**白色素

蘑菇**白色素

产品在不断的更新，现在的产品是*四代和*五代了。
液体白色素系列产品，分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品，其它为

不同用户要求添加不同食品助剂加工而成！
该系列产品粒度细而均匀，分散性好，见水即形成乳浊状，不沉淀，收藏一年不分层、不变质。
E型主要提供出口日本和越南，用于鱼丸加工，不仅白度亮、口感好、不变味。
其余几种型号也都对应于不同用户要求，如新的客户有新的要求，我公司技术人员可以设计加工出符合

新要求的新型号。
 
液体白色素食品添加剂目录
序号 型号 备注 
1 A型 这型的缺点是有水，放久了水和物分层 
2 B型 很稠，分散性好，使用时要用纯净水稀释，使其达到需要的流动性 
3 C型 这是常规型产品，流动性好，分散性好。 
4 D型 这型号比C型含钛量略低，分散好，沉降慢。 
5 E型 这型号分散剂少（是按日本人意见），做鱼丸不变味，含钛量50%，同样适合越南人拿来的样。 
6 F型 这型号的做法是按进口样品做的，缺点是易沉降，钛含量60%，流动性好，成本高 
7 G型 这型号是进口样品做改进的，原样品易沉降，改进后不沉降，钛含量60%，流动性好，成本与F型

同等。 

 

液体白色素参考用量及使用范围　　

 

使用范围 较大使用量 备注 
1、凉果类 10g/kg   
2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 2.0g/kg   
3、硬制糖果 10g/kg   
4、抛光糖果 按生产需要适量使用   
5、胶基糖果 5．0g/kg   
6、糖果巧克力制品包衣 按生产需要适量使用   
7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),**饰(非水果材料)和甜汁 5．0g/kg   
8、蛋黄酱、沙拉酱 5．0g/kg   
9、固体饮料类 按生产需要适量使用   
10、果冻 5．0g/kg 如用于果冻粉，按冲剂倍数增加使用量 
11、油炸小食品 10g/kg   
12、膨化食品 10g/kg   
13、其它（饮料混浊剂） 10g/L   
14、果酱 5．0g/kg   
15、干制蔬菜（**脱水马铃薯） 0.5g/kg   
16、其他（**磨芋凝胶食品） 2.5g/kg   
17、调味糖浆 5.g/kg